« Tel un alchimiste dévoré par la passion du chocolat, j’ai recherché et assemblé les meilleures matières premières pour donner naissance à une palette de saveurs inédites. A partir de l’extraordinaire variété d’arômes des grands crus de cacao, et des parfums subtils des thés et des épices, j’ai composé une gamme qui, je le souhaite, vous transportera dans le monde sensuel, intense, magique et raffiné du chocolat. »

Visible depuis la boutique, Réouven Shwartz fabrique le chocolat dans son atelier, son univers dans lequel il sera ravi de vous inviter afin de vous faire découvrir Le Chocolat, le vrai, de son processus de fabrication à base de pâte de cacao, à sa finition au cornet.