MAISON DE LA TOUR

Amaury de La Tour

Artisan Boulanger

29 avenue Jean Jaurès
92140 CLAMART

La Maison de La Tour est une boulangerie artisanale qui propose une gamme de pains biologiques gourmands et originaux. Amaury de La Tour et son épouse sont très impliqués dans la recherche de solutions pour lutter contre le gaspillage alimentaire, en particulier celui du pain. Ils ont développé
une bière, la Moissine, dans laquelle 25% du malt nécessaire à son brassage est remplacé par des pains invendus. Ces derniers sont traités par des personnes en réinsertion professionnelle.

Par ailleurs, le couple a ressuscité une spécialité locale, « le Clamartois », composé d’une dacquoise, d’une mousse au praliné, de noix de pécan et d’amandes.

La boutique est ouverte tous les jours sauf le mercredi, de 7h à 20h, et le dimanche de 7h30 à 13h30.

  • Organisation de visite de la boutique/atelier sur demande ou sollicitation

  • Organisation d’ateliers créatifs ou de découverte sur demande ou sollicitation

informations

 

Activité : Artisan Boulanger

Adresse : 29 avenue Jean Jaurès

92140 CLAMART

Téléphone :   07 60 69 04 04

Horaires :

Mercredi : Fermé
Dimanche : de 07:30 à 13:30
Tous les jours : de 07:00 à 20:00

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